姜的辛辣味主要来自什么成分？这是2026年蚂蚁庄园1月10日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2026年1月10日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。

　　蚂蚁庄园课堂今天的问题是：

　　姜的辛辣味主要来自什么成分？

　　A、姜辣素

　　B、柠檬酸

　　答案：姜辣素

　　解析：生姜的辛辣味主要来源于其中的姜辣素。姜辣素是生姜中具有辣味物质的总称，主要成分为姜酚、姜烯酚等化合物，其中6-姜酚含量最高。

　　以上就是2026年1月10日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。